피데기 반건조오징어 버터구이 만드는법 ..

아이들 어렸을때 밤이되면 피데기 반건조오징어를 2마리를 전자렌지에 돌려서 준비를 합니다.아이들은 마요네즈에 찍어 먹고 저는 마요네즈랑 고추장에 찍어서 먹으면 중독성이 강했죠? TV를보면서 온가족이 오징어를 입에 넣고 오물오물 ㅋㅋ그렇게 저녁시간을 보낸적이 많은것 같아요. 그래서 아이들이 가끔 그럽니다. 어렸을때 먹은 맛있는 피데기 먹고 싶다고요. 한동안 우리가 원하는것이 없어서 못먹었거든요. ​요즘은 반건조오징어 버터구이 에어프라이어 구워서 먹으면 되니한층더 고급스러워진맛으로 즐기고 있답니다. ​입이 심심해서 찾게 되고, 맥주 가볍게 한잔할때도 찾게 되고요. 저녁 야식으로 부담없이 먹기도 좋고요. 냉동고에 넣어두면 든든한 먹거리입니다. ​​​

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이번에 프레시웰에서 도착한 국내산 피데기 반건조오징어입니다. 살이 통통하고 쫀득하고 맛있어서 요즘 우리집 단골 간식입니다. 요즘은 에어프라이어가 있어서 쉽게 구을 수 있고요. 내가 원하는 취향대로 구을 수 있어서 더더더 자주 찾게되는 먹거리인것 같네요. ​​전국의 신​

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이제 날씨는 따뜻해지고, 배송과 포장이 신경쓰이죠? 아이스박스에 아이스팩까지 넣어서 꼼꼼하게 도착한답니다. 신선한 상태로 만날 수 있어서 더 좋은것 같아요. ​프레시웰은 전국의 신선하고 맛있는 제철 먹거리를 만날 수 있답니다. 산지 직송 전문 온라인 푸드마켓이라서 이제 집에서 신선하고 맛있는 먹거리를 만날 수 있답니다. ​​

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​철부지네 도착한 오징어는 프레시웰 피데기 오징어 중사이즈 10마리입니다. ​사이즈가 특대,대,중,소로 되어 있어서 원하는 사이즈로 선택하시면 될것 같아요. ​​

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깨끗한 상태로 도착해서 더 믿음이 가네요. 동해안 청정지역 경북영덕의 해풍으로 자연건조시켰답니다. 그리고 해풍세척이 아닌 민물로 세척을 해서 다른 오징어보다 짠맛이 덜하고 더 쫀득한 식감을 느낄 수 있고요. ​​

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도착하자마자 한마리한마리 개별포장해서 넣어놨습니다. 이제 저녁마다 원하는사람이 알아서 꺼내먹기 ㅋㅋㅋ버터구이 양념을 발라서 에어프라이어 구워서 먹으니 금세 동이나더라고요. ​

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1인 1반건조오징어!! ㅋㅋㅋ아이들 보고 싶은 너튜브 방송을 보면서 오맥을 하고 있습니다. ​보고 싶은 예능프로를 보면서 먹기도 하고요. 친구들이랑 요즘은 영통하면서 한잔하기도 하죠? 저녁에 혼술하는분들에게 인기있는 먹거리이기도 합니다. ​

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자 그럼 이제 피데기 반건조오징어 버터구이 해볼까요? 나혼에서 김세정 양념했던 레시피로 해볼까합니다. ​오징어 1마리에 버터 한조각, 다진마늘반스푼, 설탕 조금, 소금약간(마늘소금넣었습니다) 전자렌지 또는 중탕으로 버터를 녹여서 잘섞어주세요. ​

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두툼하고 깨끗한 오징어상태입니다. ​

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가운데 칼집을 조금 내주고요. 끝부분을 먹을만큼 간격으로 조금씩 잘라주세요. ​

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그리고 오징어위에 버터양념을 발라줍니다. 에어프라이 몸통은 10분~12분 다리는 10분정도 인데요. 살펴보시고 더 추가하시면 됩니다. ​

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온집안에 마늘버터향이 퍼집니다. 아 맛있겠다 ㅋㅋㅋㅋ반건조오징어 버터구이 만드는법 간단하면서 쉽게 누구나 만들 수 있답니다. ​

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노릇노릇 양념이 잘 배이도록 구워주세요. 시간이 좀 더 걸릴수도 있습니다. 저는 살은 촉촉하고 양념은 잘배이게 정말 잘구워졌습니다.역시 프레시웰 준비하면 맛있게 먹을 수 있어서 굿!! ​​​

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마요네즈에 청양고추를 듬뿍 썰어 넣고 간장을 반스푼에서 한스푼 넣습니다. 살짝 짭조름하게 찍어 먹습니다. 오징어 몸통 가로 끝부분을 잘라주면 찢어서 먹기 좋고요. 아니면 가위로 잘라서 먹어도 좋고요^^ ​​

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잘못 구으면 다리는 딱딱하거나 질겨지는데요. 다리까지 촉촉하게 잘구워졌습니다. 경북 영덕군에서 잡은 오징어로 만들어서 그런지 더더더 맛난것 같네요. 민물로 세척을 해서 그런지 짠맛도 덜하고요. ​

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살이 정말 통통하죠? 제대로 먹는다는 느낌이 드네요 ㅋㅋ버터의 풍미와 마늘의 알싸한맛이 잘어울려지고요. 소금 설탕 간을 조금해서 심심하지 않고요. 그리고 청양고추마요네즈에 함께 찍어먹으면.. 무한으로 먹게 됩니다 ㅋㅋㅋ​​

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이부분 좋아하는분들 많으시죠? 바삭하면서 쫄깃하면서.. 통통하고 쫀득하고 씹는 식감도 좋고요너무 즐기거나 짠맛도 없이 프리미엄급 입니다. ㅋㅋ저도 좀더 준비해서 냉동고에 쟁여놔야겠어요.

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큰아이와 함께 가볍게 한잔 ^^ 요즘 두 딸들이 마­덜랑 가볍게 한잔씩 할 수 있어서 넘 좋네요. 집에서 에프로 쉽게 구워서 가볍게 한잔하면서 시간을 보내도 좋을것 같아요. 예능프로 다시보기 해놓고 요즘 아이들이랑 가끔 시간을 보낸답니다. ​오늘도 날씨가 너무 좋네요. 행복한 하루보내시고요!! 아자아자 화이팅입니다 ^^​

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